Food Blog

À la Carte

Bierschweine haben es «sau-gut»

Martin Wandeler bettet seine Mastschweine

Bio Connemara Lachs aus Irland

An der exponierten Westküste Irlands schwimmen Bio-Lachse in Netzgehegen im offenen Meer.

Edamame

Sojabohnen

Eier Benedict

Dieser Klassiker ist leider etwas in Vergessenheit geraten,

Feuer und Flamme

Wir lieben unser Fleisch pur -

Hormonfreies US – Beef

Die fruchtbaren Böden des mittleren Westens der USA bieten optimale Bedingungen für die Mutterkuhhaltung.

Labneh

Ein orientalischer Frischkäse aus dem Libanon,

Muhammara

Creme aus gerösteten Paprika,

Muhammara Rezept

Apéro und Fingerfood.

Raita

Raita ist ein indisches Gericht oder eine Beilage auf Joghurtbasis

Sriracha

Sriracha-Sauce ist eine

Tahini

Tahini ist ein Geheimtipp der orientalischen Küche.

Tamago

ist in der japanischen Küche ein gerolltes Omelett.

Zitronenravioli mit Spargeln und Erbsen

So hervorragend schmeckt Frühling!