Food Blog

À la Carte

Creme aus gerösteten Paprika,

Walnüssen, Knoblauch und Granatapfelsirup – türkisch

Muhammara

Aus dem Englischen übersetzt-Muhammara oder Mhammara ist ein heißer Pfefferdip, der ursprünglich aus Aleppo, Syrien, stammt und in der Küche von Levantine und Türkei zu finden ist. In der westlichen Türkei wird Muhammara als Acuka bezeichnet.

Muhammara
Muhammara